土豆烧茄子

2011-04-18 22:11:21 作者:网络整理 来源:网络整理 浏览次数:0 网友评论 0

 
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    原料:
 
长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。
 
配料:
 
盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。
 
做法:
 
1、长茄子,土豆,西红柿都切块备用。
 
2、用油把土豆煎的两面都焦黄;
 
3、土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油;
 
4、煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可;
 
5、出锅装盘。
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